为进一步规范医院、养老、托幼、托育、托管、培训机构等集中用餐单位食堂管理，防范化解风险隐患，全面提升集中用餐单位食品安全水平，7月10日，鹰潭市召开集中用餐单位食品安全联席会议。市市场监管局、市教育局、市民政局、市卫生健康委等成员单位食品安全工作分管领导和相关科室负责人参会。

　　会上专题学习了《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监管总局令第98号），就贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步压紧压实各方责任、健全制度机制、强化协调联动、严格监管执法等方面进行专题研讨。并对集中用餐单位食品安全治理情况和存在的问题进行总结，针对下一步工作提出了建议和举措。

　　会议强调

　　一是要提高政治站位，时刻紧绷食品安全之弦，以坚决的态度扛起食品安全政治责任；二是要加强信息共享，要相互配合，通过搭建协同工作机制，全面排查化解风险隐患；三是要压实主体责任，提升集中用餐单位食品安全管理水平，有效遏制集中用餐单位食品安全事件频发势头。此次会议进一步明确各部门工作职责，为下一步集中用餐单位食品安全监管工作提供了有力的保障。